Er din madpakke en klimalort?

Du tænker måske, at alt det der CO₂-snak er for stort og for abstrakt til, at du orker at forholde dig til det. Men rent faktisk har selv de små valg i hverdagen en stor betydning. Og du tænker måske også ’jamen, hvilken forskel kan lille jeg gøre?’ En hel masse, for hvis vi er mange, der alle sammen gør noget anderledes (og bedre), så skal effekten af vores valg jo også ganges op. Og så vil det kunne ses på bundlinjen.

Når vi snakker CO₂-aftryk, så betyder det nemlig, at hver gang du kører i bil, køber et par bukser eller laver din madpakke, så bidrager det til udledningen af CO₂ og andre klima-gasser. Og med ganske få ændringer kan du mindske dit eget aftryk.

Her får du to eksempler på madpakker, der har hvert deres CO₂-aftryk:

Klimalorten består af følgende elementer: kødpålæg + éngangsemballage af madpapir, sølvpapir og frysepose.

Det svarer til 56,68 kg CO₂e pr. kilo mad eksklusive indpakningen.

Klimakongen er plantebaseret og madkassen er genbrugelig.

Hummus, i vores eksempel, består hovedsageligt af kikærter, sesamfrø, olivenolie, citron og hvidløg. Hummus har et højt næringsindhold i form af proteiner, sunde fedtstoffer, vitaminer, mineraler og kostfibre.

Det svarer til 2,12 kg CO₂e pr. kilo mad, eksklusive indpakningen.

Man skal ikke være den store matematiker for at se, at der er en kæmpeforskel på CO₂-aftrykket fra disse to madpakker.

I regneeksemplerne er der slet ikke indberegnet indpakningen af din mad. Stanniol og plast har store klimaaftryk, og med en genanvendelig madkasse, så vil det også betyde en yderligere kæmpe reduktion af dit CO₂-aftryk.

Kilde for klimaaftrykket i de to eksempler: CONCITO (2021) – Den store klimadatabase version 1.

Det er rimeligt nemt at skifte sølvpapiret ud med en genbrugelig madkasse. Og den er hurtigt tjent ind, fordi du slipper for at købe sølvpapir igen og igen.

Hvis du ikke er til hummus, så er der også mange andre gode valg til din madpakke. Fødevarestyrlsen har samlet Gode råd til madpakken i denne pjece. Det er sunde og varierede forslag til madpakken, der ikke alene tager hensyn til klimaet, men også din sundhed og økonomi. En falafel eller fiskefilet i madkassen fra aftensmaden dagen før, mindsker nemlig også risikoen for unødvendigt madspild. Så er der sparet på både økonomi og CO₂.

Hvis du har lyst til at nørde lidt mere i, hvor meget din mad bon’er ud i klimaregnskabet, så tag et kig i Den Store Klimadatabase.

Velbekomme :-)